打完新冠疫苗后是可以吃豆豉的。豆豉属于豆制品，适量食用不会对疫苗的效果产生不利的影响，也不会导致不良反应加重，所以无需过度担忧。
在注射新冠疫苗期间，主要是忌食一些海鲜、发物以及辛辣、刺激性的食物。除此之外，也不能饮用浓茶、咖啡和酒类饮品，以免引起胃肠道不适，加重患者食欲不振、恶心、头疼等不良反应。
疫苗接种后要保证清淡饮食，养成良好的生活习惯，以确保机体能够产生足够的保护性抗体，并最大程度地发挥其抵抗新冠病毒的功效。