慢性浅表性胃炎的患者可以服用各种清淡的粥类、新鲜的蔬菜水果等。
慢性浅表性胃炎的患者，如果没有明显的临床表现，对饮食上没有特殊的要求，可以保持正常的饮食。但是应该避免暴饮暴食或吃辛辣寒凉刺激性的食物，同时还应该戒烟戒酒，保持良好的心态，避免浅表性胃炎加重。
饮食上吃一些清淡的粥类，比如小米山药粥、小米南瓜粥、面条、面包、清淡的汤类、清蒸鱼等容易消化的食物，不会增加胃部负担，同时还有利于胃病恢复。也可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，但是蔬菜不能够生吃，因为生吃蔬菜比较寒凉，可以对胃黏膜造成一定负担，应该煮熟后再吃，效果更好。