李超林 副主任医师 烟台毓璜顶医院
三级甲等 内分泌科
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血糖高能吃紫薯吗
发布时间: 2021-11-10 音频时长: 01分10秒
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血糖高建议最好不要吃紫薯,但是并不是绝对禁食。如果血糖非常稳定的情况下,也可以少量食用。
紫薯当中淀粉的含量非常高,由于进入体内后淀粉最终会转化为葡萄糖,所以升糖指数也很高,很容易使血糖有很大的波动,病情比较严重的患者建议禁食。
除此之外,土豆、山药、藕、馒头等淀粉过多以及淀粉制品,也尽量不吃。平时可以用粗粮代替主食,其中的糖分以及热量都比较低。血糖非常稳定时,可以少吃紫薯,但同时要减少其他主食的摄入。

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