血糖高的人不建议喝玉米面粥，因为升糖指数比较高。玉米面在熬制成粥的过程非常长，这个期间其中的糖分已经很大程度地溶到水当中，进入胃部以后与胃部的黏膜接触面积会增大，更利于吸收。可以在短时间就出现血糖飙升的情况，不利于病情稳定。
血糖高的人平时尽量少喝粥类，可以吃玉米面做成的窝头、馒头等。另外，高粱、荞麦、糙米等粗粮也可以作为主食，含糖量非常低。
其他高糖食物，点心、饮料等也不要吃，这样有利于血糖的控制。