牛肝菌和松茸在新冠疫情期间是可以吃的。疫情期间要多吃高蛋白的食物有助于提高抵抗力。牛肝菌类除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。
牛肝菌和松茸的营养价值很高,其中牛肝菌富含维生素、蛋白质和碳水化合物。但是牛肝菌在食用前,一定要把它煮熟,也不能和其它菌类一起煮,防止中毒。
除了从饮食方面来调节人体抵抗力,同时还要多喝水,多运动,不熬夜。还要多通风,出门戴口罩,勤洗手,不聚会等,做好预防措施。
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