药膳调理对轻型病人可以起辅助作用，但对重型地中海贫血效果不明显，或者是没有效果。
地中海贫血是一种先天性的基因异常造成的溶血性贫血。临床上分轻型和重型。由于是遗传性疾病，到目前为止，除异基因造血干细胞移植手术治疗外，尚没有有效药物治疗，所以药膳也不能改善重型地中海贫血的溶血病情。
但是药膳调理对轻型病人维持正常生活、工作，还是有帮助的，这样的病人一般不需要输血等特殊治疗。在日常生活中，注意蛋白质、维生素的补充，以免合并营养不良性贫血，而加重贫血症状。重型病人，需要定期输血、排铁等治疗来维持日常生活。饮食调整，或者是药物治疗没有明显效果。