胰石症会引起恶心、呕吐的症状，胰石症会刺激胰腺导致胰腺炎的发作，胰腺炎发作时，患者会出现剧烈的腹痛，在腹痛发作的同时可以出现恶心、呕吐。
恶心、呕吐不是胰石症的主要症状，间歇性腹痛是患者的主要表现。胰石症还会影响胰腺的分泌，使消化液的分泌减少，不能有效地对脂肪类食物进行消化，患者可以出现腹泻的表现。
胰石症的患者会压迫胆管，患者可以出现不同程度的黄疸，也可以间接地导致患者出现恶心、呕吐等表现。