夏季适宜喝老鸭汤。
夏季新陈代谢较快，营养大量消耗，需要多吃有营养的食物，老鸭汤含有脂肪、蛋白质、维生素等多种营养素，喝老鸭汤可以补充营养。夏季气候炎热，需要多吃清热解暑的食物，鸭肉性寒，夏季喝老鸭汤有助于清火解热。夏季消化功能减弱，容易食欲不振，营养不良，喝老鸭汤可以消食开胃。夏季容易上火，容易导致大便干燥甚至便秘，喝老鸭汤可以润肠通便，防止上火便秘。
老鸭汤较为油腻，夏季最好适量食用，并且不要在刚起床时使用，否则容易引发恶心、头晕等症状。