患有浅表性胃炎的患者，吃山药起不到治疗的作用效果。但是，患有浅表性胃炎的患者，适当地吃一些山药，可以起到保护胃黏膜的作用。另外，山药也具有促进消化的作用，但是，在吃的时候一定要注意量，而且要煮烂再吃，这样便于消化。
浅表性胃炎的患者多是由于不良的生活习惯所导致的，建议在日常生活当中要规律饮食，避免暴饮暴食，还需要适当地进行体育锻炼，保持心情舒畅。
一般浅表性胃炎的患者单纯地通过食物进行治疗，作用效果比较差，还需要通过服用相应的药物进行治疗。