上火后饮食调理，以清淡、易消化食物为主。主食选择发酵过的馒头、花卷易消化、不上火，不要吃烙饼，硬面的锅饼和难消化的豆类食物。用绿豆、粳米熬粥，每天饮用，不但易消化，营养丰富，还有清内热作用。
鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、鸭、肉适量摄取，满足机体需要的营养同时，多吃苦瓜、菠菜、冬瓜、南瓜、大白菜、胡萝卜、西红柿、莲藕、山药、山楂、猕猴桃、火龙果、西瓜、苹果、柚子等具有清热泻火的蔬菜、水果。
每天饮用菊花、苦瓜、金银花、蒲公英等中药代茶饮，改善上火的症状有很好的作用。