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糖尿病的患者，每日的主食主要建议全谷杂粮、薯类、杂豆为主。配比应该是1:2:1，这种配比每日可吃正常的饭碗，大概四碗饭。其中谷物、杂粮常见的有大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、小豆、高粱米、薏米等。薯类有紫薯、红薯、芋头、土豆。而常见的杂豆有绿豆、红豆、扁豆、芸豆。注意我们常用的黄豆、黑豆，并不是杂豆。部分含淀粉含量比较高的蔬菜，如南瓜、莲藕、山药这些，也建议作为主食。做饭的时候，主食建议煮干一点，不要煮太久，避免饭后的升糖太快。
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