脑梗塞患者可以吃毛豆，因为毛豆是豆类，含有丰富的营养微量元素等，对于人体营养的供应是有帮助的。
对于脑梗患者，大脑功能的恢复也有好处，只是吃毛豆的时候要注意患者的吞咽功能是否是正常，如果吞咽功能正常，能够正常咀嚼食物，吞咽食物就可以吃毛豆。如果吞咽功能障碍，吃毛豆的时候，由于豆粒比较小、比较圆，有可能会被吞进气管，从而导致气管堵塞引起呛咳、呼吸困难，也有可能会诱发气管炎症等。所以要看具体的情况，只要病人饮食是正常的，一般毛豆之类的食物都是可以吃的。
脑梗塞患者主要是注意不能大鱼大肉吃太多，不要吃油脂太高的食物，而普通的植物性的食物都是可以吃的。