食物中毒后饮食的注意事项大致如下：
首先，要注意进食清淡易消化的饮食，避免进食油腻、辛辣刺激性的食物，避免进食生冷、寒凉的食物。
其次，建议以流质或者半流质饮食为主，例如粥类或者汤类等，重在减轻胃肠道的负担，保护胃肠黏膜，促进脾胃功能尽快修复，维持肠道内的菌群平衡，改善因食物中毒导致的消化系统不适症状。
再者，要注意调整每日的进餐次数，要以少量多餐为主，避免过度进食，要给胃肠道逐渐缓解的过程。