疫情期间吃了三文鱼一般是不会感染新冠肺炎。三文鱼属于深海鱼类，不太可能接触新型冠状病毒，目前也没有研究数据提示新型冠状病毒可以感染三文鱼。
虽然近期在某些海鲜市场的切割三文鱼砧板上检测到新型冠状病毒，但病毒不会来自三文鱼本身，多是因为三文鱼在捕捞、处理、运输、销售过程中被新型冠状病毒感染者污染而导致。
新型冠状病毒传播途径主要是空气飞沫传播和密切接触传播，目前暂无研究数据提示新型冠状病毒会通过消化道而发生传染。故在疫情期间吃了三文鱼是不会被新型冠状病毒感染。但要注意三文鱼一定要熟食，避免生吃。