喝白蒿水是并不能够对胆囊炎进行有效治疗的。
尽管白蒿在药用价值上有一定的消炎、退黄、利胆的作用，但是对于胆囊炎发作时，单纯喝白蒿水不能够起到比较理想的治疗效果。因此，对于胆囊炎发作的患者，应该采取一些正规的药物来治疗，包括口服一些消炎利胆的药物，以及应用一些改善胆囊炎的药物。
比如一些消炎利胆片，或者是应用一些口服的抗生素，包括头孢克肟、头孢克洛等。必要时，也可以静脉注射一些抗生素来治疗胆囊炎。如果治疗胆囊炎的效果不理想，必要时也可以根据病情的需要进行胆囊切除手术。