食道手术后的患者可以通过以下方式进行护理：
1.饮食护理。食道手术后的患者在出院后也需要继续以流质食物，或半流质食物为主。等到身体逐渐有所恢复，再由稀变稠，并且术后1个月左右再过渡到软食或是正常饮食。但在此期间也需要注意选择少食多餐，最好每天进餐，控制在5~8顿。
2.体位护理。手术后的患者不要躺着进食，尤其是饭后更不要立马平躺，最好选择散步半小时再进行休息。
3.心态护理。手术后的患者多数会有情绪低落以及烦躁不安的症状，所以更应该给患者树立信心，调整不良心态。