胃部饱胀，但又需要即刻进行手术，会出现呕吐和误吸的风险。全身麻醉时可以进行清醒状态气管内插管，减少发生呕吐和反流。如果是择期手术的，需要排空胃部。
新生儿和儿童提前4个小时不能喝母乳，其它年龄的病人提前6个小时不能吃易消化的食物，手术前8个小时不能吃油炸食物、油腻食物和肉类。
在进行麻醉前要对病人进行交流和沟通，大部分人在手术前会产生紧张和恐惧的情绪。对于手术也有一定的影响，适度的交流可以缓解紧张的情绪。