全麻主要分为吸入麻醉、静脉麻醉以及复合麻醉。吸入麻醉是全身麻醉的主要方法，吸入麻醉药在体内的代谢和分解比较少，大多会以原形排出体外，所以相对有较高的安全性和可控性。
静脉麻醉是将麻醉药物通过静脉注射，利用血液循环而产生的麻醉方法。复合麻醉则是通过使用几种不同的麻醉药来达到麻醉的目的。
选择全麻的方法首先考虑手术的要求，其次要比较不同方法的优势和劣势。当然，患者的意愿也非常重要，应该事先和患者进行沟通和交谈，争取患者的同意、理解。