大多数肝癌病人，是可以适当地吃一些金针菇的。
金针菇是一种氨基酸含量非常丰富的食物，要高于其他的一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，是比较适合肝脏疾病的病人食用的。此外，金针菇的营养成分也十分丰富，包含了蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分，对于肝癌病人的身体康复也是非常有好处的。所以金针菇对于一些气血不足、营养不良的癌症病人，尤其是年老体衰的肝癌病人，都能够起到一定的食补的功效。
需要注意，金针菇性寒，对于一些脾胃虚寒的人，在食用金针菇的时候要特别注意，以免出现腹泻的现象。