胰腺癌由于恶性程度高,术中损伤较大,术后一般需禁饮食,并给予肠外营养输入,根据病情恢复情况,除肛门排气外,多在术后3~5天给予进食,并从进水开始,然后逐渐给予流食,半流食等。
患者的术后恢复期,饮食方面需要注意:
1.宜多饮水,低脂饮食,严格限制动物性脂肪。适量给予高生物价蛋白质,如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物,限制糖的摄入。
2.选含食物纤维高的食物,如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、及香菇、木耳等。
3.禁忌暴饮暴食,要少量多餐,少刺激性食物和强烈调味品,如辣椒、酒、咖啡等。少食油煎油炸及产气食物,如牛奶、洋葱、蒜苗、黄豆等。
4.减少食用含胆固醇高的食物,如肥肉、动物肝、脑等内脏、蟹黄、蛋黄等食物。
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