戒酒后大脑一般需要几个月到一年左右的时间才能恢复，也有些人不能完全恢复正常。戒酒后大脑是否能完全恢复、需要多长时间恢复，主要是看平时酗酒的严重程度和喝酒的时间长短。
如果喝酒的时间不太长，每天喝酒的量不是特别大，有可能在一个月左右就逐渐恢复正常的大脑功能。但是，长期大量饮酒的人脑功能受损伤严重，即使停止饮酒之后也需要采用一些营养神经的药物和更久的时间才能恢复，可能要一年以上。
如果是严重的酒精依赖，伴有酒精性肝硬化、严重的脑功能受损，这类人的大脑功能虽然会在戒酒后有所减轻，但是不能完全恢复正常。