阿米巴痢疾应该注意以下几点事项：
一、患者出现阿米巴痢疾，首先要减少肠道组织的刺激，因此要注意休养生息。而且在发病的1~2天时间内，应该选择禁食。情况较为严重的患者，可以通过静脉输液的方式来缓解病情。另外，患者在此期间应该注意食物的选择，最好以稀藕粉为汤为主，也可以在喝的水中加入适当的盐分。
二、阿米巴痢疾的患者平时也应该注意饮食卫生，不要吃生冷刺激或是没有煮熟的食物。而且在做菜之前一定要清洗干净，并且养成多喝水的习惯。