胆结石的病人一般是可以少量、适量喝豆浆。因为胆结石是胆道系统中非常常见的一种疾病，发病原因多数有可能和胆汁淤积以及细菌感染，以及胆囊的收缩功能有密切关系。另外，也和一些激素的分泌不平衡有一定的关系。
豆浆当中含有大量的一些雌激素，但是这是一种植物类的激素，因此对胆囊结石不构成一定的影响。因此，不会增加胆结石病人的一些坏的作用。
相反长期喝豆浆对胆结石的患者还是有一定好处，可以提高人体的一些优质蛋白，能够使患者的营养状态得到有效地补充。