高血糖的临床表现会出现口渴、多饮。
高血糖可以刺激下丘脑的口渴中枢，从而引起口渴多饮的症状。高血糖还会造成食量大增，体重逐渐减轻的症状。这是由于胰岛素的缺乏，导致体内的葡萄糖不能被机体利用，而消耗了过多的蛋白质和脂肪，从而会造成体重进行性的降低。为了补充糖分，维持机体的需要，所以就会代偿性的吃进更多的食物，形成多食、易饥的现象。
临床典型的表现所谓三多一少，就是指的多饮、多食、多尿和体重的逐渐减轻，这些都是高血糖所引起的。