减肥期间是可以适量吃一些酸菜的。酸菜属于蔬菜的加工品，里面含有的热量是非常低的。但是减肥期间不适合吃过多的酸菜，因为酸菜里面的含盐量比较高，如果摄入过多，可能会导致体内水分的潴留，不利于减肥。
减肥主要以减少人体过度脂肪、体重为目的的行为方式，因此一定要注意方式方法，不要盲目的使用一些药物，以免对身体造成不良的影响。
在减肥期间可以控制饮食，少吃一些脂肪含量过高的食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，同时适当的增加一些有氧运动以及无氧运动，促进体内脂肪的消耗。