颌骨关节炎主要表现为讲话或者咀嚼时的疼痛加重，严重者可有张口受限，具体病因不明，有一些是继发于类风湿关节炎或者骨关节炎的。
另外，有学者认为机械性损伤，生物化学与酶互相作用等，也有可能会导致本病的发生。
通常患者关节持续承受异常压力，咬硬物、偏侧咀嚼症、紧咬牙、受外伤等都会使关节表面软骨首先破坏，从而导致了本病的发生。患者可表现为张口、闭口及咀嚼时的疼痛加重，有些患者在活动时还可出现关节杂音，比如咀嚼时出现关节弹响，摩擦音和破碎音等。
可以应用非甾体抗炎药，如美洛昔康、塞来昔布、扶他林等对症治疗，局部也可应用关节止痛膏来缓解症状。