中毒、腹泻治疗用药，需要根据中毒种类、中毒症状、临床表现等，给予特效解药，对症治疗。
必要时建立静脉输液通道，静脉输入葡萄糖氯化钠注射液，以及能量合剂等，维持水电解质平衡，促进毒物代谢排出体外。
腹泻可以给予蒙脱石散、复方黄连素片等对症治疗。饮食方面可以给予小米粥、玉米粥等半流质饮食。
总之，发生食物中毒后，可以及时刺激咽喉部，把胃内食物催吐出来，及时保留第一口呕吐物，放入密封塑料袋内封存，以备检验。如病情许可，可以多喝温开水，加速毒物排泄。