乙肝大三阳是否能吃阿胶糕，要看乙肝大三阳的病情。如果定期复查肝功能和肝脏彩超均正常，或仅有轻度的肝脏损伤，可以吃阿胶糕。
阿胶糕的成分是阿胶、大枣、黑芝麻、核桃，富含丰富的营养，可以适量吃。如果为肝硬化早期，也可以少量吃阿胶糕。
但如果乙肝大三阳为肝炎活动期，表现为明显的肝功能异常，转氨酶升高伴黄疸，并出现严重的消化道症状，不建议吃阿胶糕，建议吃清淡好消化的食物。如果发展为肝硬化失代偿期，尤其有上消化道出血、肝性脑病的并发症，也不建议吃。