嘴发涩可能是吃了柿子、苹果等含有鞣酸物质较多的水果导致。鞣酸具有收敛性，能够使口腔中产生涩这种感觉。也有可能是吃了辛辣、干燥的食物或者饮水量过少导致的口干舌燥，不排除是牙结石或者龋齿引起的。
血糖值过高会引起糖尿病，糖尿病的主要症状是口干舌燥、多饮多尿，可以到正规医院测量血糖值，遵医嘱服用降糖药物控制血糖，也可以注射胰岛素缓解症状。
服用清火解毒、滋阴生津的药物也能帮助疾病恢复，用清水漱口也能缓解嘴涩的症状。