对于糖尿病的患者而言，主食一般建议粗细搭配、宁干勿湿，建议选择一些富含膳食纤维的食物，例如玉米、荞麦、燕麦、藜麦等粗粮。
当然通常使用的米饭等也可以进行食用，但相对于米饭而言，粗粮的膳食纤维及微量元素更为丰富一些，可能对糖尿病患者的胃肠道更有好处，而且更易增加人体的饱腹感，尤其是对于那些患有糖尿病、胃肠病变的患者以及老年人效果更好。
只是无论是何种主食都必须进行定量饮食，因为主食类都属于碳水化合物，化学成分上就是糖，进入人体内是直接可以升糖的，进食过多是不利于糖尿病的血糖控制的。