用金桔止咳化痰的做法有以下几种：
1.将金桔用盐水清洗干净，切成小块，放入锅中加水熬煮，水开后继续熬煮20分钟左右，冷凉到可以饮用的温度时加入适量的蜂蜜，每天饮用3到4次，可以明显缓解咳嗽、咳痰等症状。
2.将金桔切成小片后烘干，用金桔片直接泡水代茶饮，也具有润肺、止咳、化痰的效果。
3.将金桔与川贝、雪梨、枇杷、冰糖同时熬制，止咳化痰的效果更佳。
需要注意的是，金桔虽然有润肺、止咳、化痰的作用，但对于支气管炎、肺炎等引起咳嗽、咳痰的疾病并没有治疗作用，因此只能作为辅助治疗。