酒精肝经治疗后，如果未进展为酒精性肝硬化，则预后较好。如果进展为酒精性肝硬化，则预后较差。
酒精肝是肝脏遭到酒精的破坏而形成，如果经过及时戒酒以及药物治疗后，早期的酒精肝能够经过肝细胞的再生修复得到恢复，预后较好。但是如果已经是晚期酒精肝，甚至是酒精性肝硬化已经形成，则即使进行戒酒以及护肝保肝治疗，恢复效果也较差。
肝硬化属于不可逆的肝脏病理变化，肝硬化会有多种并发症，如上消化道出血、肝性脑病、感染、肝腹水等，并发症治疗困难，预后较差。