如果胃炎患者胃炎症状较轻，一般改变饮食是可以对胃炎进行治愈的，要根据具体的情况来进行判断。如果患者胃炎较严重，只通过饮食改变是不能治愈的，需要进行相应的治疗才能得到改善。
一般胃炎是由于患者幽门螺旋杆菌感染、长期饮酒或者是吃了刺激性、生冷的食物、药物刺激等都可能会导致胃炎的症状产生，患者就会出现腹部疼痛、恶心、呕吐等现象。
建议可以适当服用一些抗生素药物来进行缓解，同时在日常生活中要注意饮食习惯，吃一些容易消化并且清淡的食物，例如可以适当喝一些小米粥、冬瓜汤，对胃部有一定好处。