80岁的老人高血压可以通过饮食调节、药物治疗缓解病情。
1.饮食调节。如果高血压的情况不是特别严重，并没有引起头痛、头晕等现象。平时在饮食上要低盐低脂，不要吃太过油腻或者胆固醇含量比较高的食物，而且也不要吃太咸的食物，有可能会使血压逐渐恢复平稳，但是要做好定期检查工作。
2.药物治疗。但是如果高血压症状比较严重，而且出现了并发症的情况，要及时遵医嘱通过硝苯地平片、卡托普利等降压药物进行治疗。
在患病期间要养成规律的睡眠习惯，按时睡觉，每天保持8小时以上的睡眠时间。