中度脂肪肝不可以自愈。
脂肪肝是一种代谢性疾病，它是脂肪在肝细胞内的沉积而引起。脂肪肝不是一种自限性疾病，治疗非常困难。脂肪肝的治疗不仅需要药物，更重要的是饮食控制和体育锻炼。如果无法对自己的饮食每天进行热量控制，做到清淡、低脂、低糖饮食，以及常年缺乏锻炼造成脂肪堆积，脂肪肝是不能够自愈。
假如是脂肪性肝炎，还需要药物治疗异常的肝功能，如多烯磷脂酰胆碱、维生素E等。