蚕豆病不是不能够吃所有的豆制品，是不能够吃蚕豆以及蚕豆的制品，还有一些溶血性的药和黄胺类的药物都可以导致溶血性贫血。
蚕豆病患者是由于体内缺乏六磷酸葡萄糖脱氢酶，在进食蚕豆后会突然出现急性溶血性贫血，大多在一周之内可以自行缓解。也有一部分人吃蚕豆后没有发病，所以蚕豆病只是禁止吃蚕豆，别的豆制品是可以吃的。
建议有家族遗传性疾病的，应该常规的做红细胞葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏的初筛试验，筛选试验阳性的患者就需要饮食控制，一旦出现溶血性贫血发作，应该尽早治疗。