白糖拌西红柿一般不能减肥。西红柿里面的营养成分比较丰富，是属于果蔬类的一种食品。西红柿里面不含有脂肪，碳水化合物含量也比较低，可以作为减肥的食品在减肥期间服用。
但是，如果在减肥期间经常吃西红柿拌白糖，可能不利于减肥。如果能量摄入过多，可能导致人体出现肥胖。白糖里面最主要的成分就是蔗糖，在人体内双糖酶的作用下能分解成葡萄糖，直接被人体吸收。
而葡萄糖也是属于能量类的一种物质，摄入的量不大，能被人体消耗，不会出现身体肥胖的症状。但是如果摄入的白糖较多，会转化成脂肪类，脂肪对人体是没有好处的，可能导致人体肥胖。