胃柿石症患者会出现腹痛、腹胀等消化道症状。如果柿石导致幽门梗阻，还会出现呕吐，主要是呕吐隔夜的宿食。如果柿石导致胃黏膜出血，还会出现呕吐咖啡样物质、大便发黑、解柏油样大便的表现。
因此，如果吃完柿子后出现上述表现，要高度怀疑胃柿石症，建议完善电子胃镜检查。同时可以在镜下治疗，治疗后可以用一些保护胃黏膜的药物和抑制胃酸分泌的药物，前者包括硫糖铝、果胶铋等，后者包括奥美拉唑、雷贝拉唑等。
除了吃柿子可以导致胃柿石症，吃山楂也可能导致胃石。建议本身有胃病的人群尽量少吃这类食物，尽量吃清淡、易消化的食物。