手癣的患者是可以吃牛肉的。手癣也叫做鹅掌风，会发生于手指、手掌和手指间的皮肤，是由于皮肤癣菌的感染而引起的一种皮肤疾病。
手癣临床上又分为三种类型，即角化过度型、水疱鳞屑型、浸渍糜烂型。如果不能得到及时、积极地抗真菌的治疗，还会蔓延到皮肤的其他部位，从而导致股癣、甲癣和体癣发生。
对于手癣的患者，在饮食上应该减少辛辣刺激、海鲜类食物的摄入，否则会导致皮肤瘙痒的症状加重。但是患者适量吃一些牛肉、猪肉，一般不会对疾病造成影响，还可以补充多种营养成分。但是前提条件是，患者没有对牛肉里面的成分产生过敏，否则不建议吃牛肉。