结节性血管炎，引起这种疾病的原因比较复杂，与过敏因素有关，另外，炎症因素也有关系。
所以在饮食方面，首先应该做到的就是清淡，低盐、低脂、低糖饮食，少吃具有辛辣刺激性和挥发气味的食物，比如芥末或者是葱、姜、蒜、韭菜和芹菜等。
另外，也应该少吃发物，也就是发奶类的食物，或者是大补的食物，比如海参、鲍鱼、老母鸡、鸽子、猪蹄、鲫鱼等等。在水果方面，要注意忌口一些热带水果，比较常见的有莲雾、释迦摩尼、榴莲、芒果、蜜萝、火龙果等等。
结节性血管炎需要注意休息，抬高下肢制动，配合理疗、坐浴。