胆源性急性胰腺炎可以吃清淡容易消化的食物。
胆源性胰腺炎患者在听到肠鸣音时，一般提示患者胃肠道功能开始恢复。此时可以经口进食，逐渐恢复肠内营养。刚开始这类患者可以吃一些流食和半流食，比如米汤、面汤、小米粥等。如果没有明显不舒服，可以逐渐增加，主要是以一些清淡易消化的食物为主，比如汤面。一般吃上述食物1个月左右，可以增加一些蔬菜，主要是一些水煮蔬菜。
如果患者在这个过程中出现腹胀、消化不良的表现，可以口服一些胰酶制剂，比如复方消化酶，还可以用一些胃肠动力药，比如莫沙必利。在吃饭时要注意少食多餐，一次不要吃得过饱。