扁桃体发炎能否吃头孢，需要根据具体的病因决定。
头孢属于抗生素，主要是针对细菌感染的治疗。如果扁桃体发炎是由于细菌感染引发，可以服用头孢抗感染治疗，结合应用清热解毒的中药，例如蓝芩口服液、蒲地蓝口服液等，促进炎症吸收，改善扁桃体发炎引起的疼痛感。但如果由于病毒感染引发的扁桃体发炎，这种情况不需要服用头孢，起不到治疗的作用。支原体感染引发吃头孢治疗效果也不好。
所以，在服用头孢药物的时候，要严格按照医嘱用药，避免滥用抗生素引起耐药性。