大黄，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙。大黄是很常见的一种中药材。大黄的功效与作用是很突出的，有以下几点：
一、大黄具有很强的抗感染作用，抗衰老，抗氧化作用。能够调节免疫、抗炎、解热作用。抗病原微生物作用，降血脂，止血作用。抗胃及12指肠溃疡，促进胰液分泌。抑制胰酶活性，利胆，保肝，泻下的作用。
二、大黄有抗感染作用。对多种革兰氏阴性菌和阳性菌均有抑制作用，其中最敏感的为葡萄球菌和链球菌。其次为白喉杆菌，伤寒和副伤寒杆菌。肺炎双球菌，痢疾杆菌等。
三、大黄能增加肠蠕动，抑制肠内水分吸收，促进排便。
四、还有止血、保肝、降压、降低血清胆固醇等作用。
五、大黄能够泻热通肠，逐瘀通经，凉血，解毒，用于瘀血经闭，跌打损伤，湿热黄疸。血热吐拗。实热便秘，积滞腹痛，肠痈腹痛，泻痢不爽，目赤咽肿，痈肿疔疮，外治水烫伤，上消化道出血。大黄炭凉血化瘀、止血，用于血热有瘀出血者。