手上长倒刺最常见的是缺乏维生素C、维生素E，还有维生素A等有关系。手上出现长倒刺跟皮肤过于干燥，还有局部皮肤磨损都是有一定的关系。
出现手上有倒刺的时候，不能用手直接将倒刺撕扯，这样很容易导致皮肤感染的情况发生，可以用指甲钳将倒刺剪掉。平时要注意加强手部皮肤护理工作，避免使用碱性过强的肥皂、沐浴露、洗洁精等洗手部皮肤。在洗衣服的时候，不要直接用手碰触这些洗涤剂，可以戴手套进行。
平时要多吃富含维生素丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆、花生、瘦肉等。