胰腺结石早期临床症状主要表现为腹部疼痛，主要由于胰腺管堵塞、胰腺纤维化相关，疼痛程度不一。多在进食后诱发，随着患者病情加重，会出现消瘦、黄疸、脂肪泻等情况。
并且，胰腺功能逐步降低，会表现为胰腺进行性损害情况，可以通过胰腺B超、CT、核磁共振、肝功、腹部平片等检查方式明确诊断。
由于结石梗阻，患者临床症状持续存在，并且会持续损害胰腺功能。所以当发现结石情况以后，就建议及早手术治疗，将结石取出来，根据结石大小、部位、多少、胰腺功能情况，选择相应的手术方案，保守治疗效果不是太好，容易导致病变情况加重。