新型冠状病毒一般不会引起腮腺发炎。
患者出现腮腺发炎常常由于病毒感染导致的流行性腮腺炎，或者是由于细菌感染导致的化脓性腮腺炎，而新型冠状病毒累及腮腺导致腮腺发炎的报道非常少见。患者出现腮腺发炎时，常常表现为双侧或者是单侧腮部的肿胀疼痛，进食酸的食物后可以刺激腮腺分泌，而引起疼痛不适感。
这时，患者可以于医院的感染科就诊，如果通过化验发现白细胞在正常范围或者是略偏低，提示有病毒感染。进行腮腺彩超没有发现有化脓性的改变，并且患者既往没有流行性腮腺炎的病史，患者常常考虑为腮腺炎病毒感染引起的流行性腮腺炎。