一岁宝宝是不可以喝鲜奶的。
一岁宝宝的器官发育还处于不成熟状态，特别是消化系统，服用鲜牛奶后可能会出现恶心、呕吐，以及腹胀、腹痛、腹泻等现象，部分婴幼儿还可能出现过敏的症状。若长期服用鲜奶，还可能会导致孩子出现生长发育迟缓的问题。
一岁左右的宝宝应服用母乳或配方奶粉，母乳是可以增加婴儿的抵抗力，促进免疫系统发育的。若母亲无法进行哺乳，则可以食用配方奶粉，因为配方奶粉的营养成分组成与母乳较为相似，容易消化吸收，不会使婴儿出现消化不良的现象，并且还可以适当地补充婴儿所需要的营养。