胆囊切除后多久可以干体力活是不能确定的，具体还是要根据个人的恢复情况决定，大概的时间是在半个月到一个月。
胆囊切除手术可以分为普通的外科手术和微创胆囊切除手术，普通的外科手术对人体造成的损伤性比较大，恢复起来是比较缓慢，可能需要一个月之后才可以干体力活。
但如果选择的是微创胆囊切除手术，对人体造成的创伤性比较小，恢复起来也比较快速，大概在半个月之后就可以干体力活。但是，还需要根据体力活来判断，如果只是做一般的家务活，在半个月到一个月之后是可以干。但如果是做一些重体力的体力活，比如搬运重东西，需要延后一段时间才可以做。
胆囊切除手术后需要适当休息一段时间，也要以清淡和易消化的食物为主。