咽喉炎平时应该多吃一些有清热去火作用的食物，例如番茄、绿豆、苦瓜、薄荷、芹菜、梨子、枇杷、柚子等，能够缓解咽喉炎症状。也可以喝一些有清热去火作用的茶水，例如菊花茶、金银花茶、萝卜水等。
尽量不要吃容易上火以及辛辣、刺激性的食物，例如辣椒、大蒜、油炸食物等。
如果咽喉炎症比较明显时，单纯靠食物并不能够起到治疗的作用，最好能够在医生指导下，服用一些有清热去火作用的中成药物，例如清喉咽颗粒、蒲地蓝口服液、蓝芩口服液等。