出现咽喉炎的病情状况时，不能吃一些辛辣、刺激的食物，以及容易引起上火的食物。
常见的包括辣椒、花椒、蒜头、洋葱、生姜等。也不能吃花生、瓜子之类的坚果炒货，以及一些膨化食品。这些食物都容易造成咽喉部炎症状况进一步加重，会导致咽喉疼痛、肿胀症状进一步加重。在咽喉炎症急性发作时，也不能吃一些鱼、虾、海鲜类食物。
要注意清淡软食，多吃一些富含水分和维生素的蔬菜、水果类食物。但是，有些水果也可能会引起上火的状态，比如榴莲、橘子等，在咽喉发炎的时候也是不能吃。